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天气一热就被长沙人挤爆的那些凉菜店你最喜欢哪家?

发布日期:2019-09-15 03:02   来源:未知   阅读:

  天一热啊就容易食欲不振,但有种菜,简直就是夏天的救星,专治各种没胃口,它就是——

  凉菜色彩鲜艳,吃起来清新爽口,在这燥热的夏季,多吃凉菜,不仅可以胃口大开,心情也会跟着明亮起来。几筷下肚,瞬间神清气爽啊!!

  藏在巷子里的这家强哥凉菜店,专做夜宵,虽然地方有点难找,但生意可是火爆得不得了。

  还有很多出其不意的品种,比如腊猪心、鱼嫩子、腊牛蛙等,在强哥凉菜店都能吃到。

  自己家的房子改造而成的小店,门口的阳伞下支起两三张桌子,天气好的时候就是个露天堂食区。

  以外卖为主的凉菜,素菜小盒仅需8元;荤菜则按菜品定价,30几块钱一盒。如果想要囤些荤菜在家当零食,可以购买真空包装,冷藏的线天左右。

  小隐隐于世,好店总是默默藏在深巷中。这家店真的是很老很老的装潢了,简直让人感觉像是穿越到了八零年代的老长沙。

  一对老夫妻经营,特别热情,在这里开了有三十多年了。主营凉菜,兼有坛子菜、蒸菜和生胚饺子馄饨。

  清泉食杂店的凉菜都是称斤散卖,每个菜品做出来的分量都不多,特别是人气招牌猪蹄鸡爪红烧肉等,最好要提前预约。

  这家店,从不是声名大噪的网红店,虽说2、3年前曾被都市频道报道过好几次,也有很多美食家想来采访,但她们依旧是最低调的样子。而对于街坊老客来说,它则是沉淀了数十年的味觉记忆。

  细数店内的凉菜品种,可以说是多达40余种了,荤素比例3:7的样子。想要一次性全部吃完?基本是不可能的。

  他们家的凉拌菜,不仅新鲜,而且不会放味精等多余的调料,就连芝麻油都是买的鲜榨的,更香!更有味道!

  爱姑凉菜是一家有着十八、九年历史的凉菜店,就藏在书院路与劳动路交汇处的十字路口处。

  每一道食材都有其独特的调味方式,令人想到小时候家人在夏天时自菜场买回家的味道,或许这就是老长沙的味道了罢。

  老板是看心情开店的,每次去光顾都是要碰运气,下雨天不开门,去早了没开门,去晚了就一定要不到!火爆程度可想而知了。

  凉菜都是都是用塑料长方形盆子装着,价格实惠口味又好,老长沙口味,重油重辣拒绝做小清新,本地人真的很爱吃,外地人要看自己嗜辣的程度斟酌一下了。

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